Рецепт яркого карри со шпинатом
Вскипятить воду в большой кастрюле, опустить туда мытый шпинат на 1-2 мин. Откинуть на дуршлаг, затем опустить в заранее подготовленную пиалу с холодной водой и кубинками льда (5-8 шт.). Откинуть на дуршлаг, затем измельчить в блендере до консистенции пюре.