Смузи из красной смородины

Быстрый, летний и яркий! Терпкий кисловатый вкус красной смородины вместе со спелой клубникой и кремовостью банана вместе образуют питательный перекус. Добавляем миндальное или любое другое молоко по вкусу и достигаем любой смузи-консистенции — за 5 минут!

Почти мимолетные периоды созревания ревеня, клубники, а вместе с ними и божественно свежий и гармоничный вкус их сочетания в паях и бисквитах; крыжовник, смородина и другие ягоды и фрукты, и со всеми можно сотворить много вкуснятины. О смородине мы иногда совсем забываем, разве что останавливаемся в саду перед кустом, чтобы сорвать пару веточек и пойти дальше.

Такая репутация вполне понятна, учитывая её кисловато-терпкий вкус. Но это не всегда так. Белая смородина вообще сладкая, а у черной только мелкие ягоды часто бывают с кислинкой. Из крупной черной смородины получается изумительный сорбет, а еще паи. Красная шикарно сочетается с безе, например, на кровати из простого бисквита, поверх которого запекается меренга с вмешанной в нее красной смородиной до тонкой хрустящей корочки.

Самое просто, что можно сделать со смородиной — это взбить из нее питательный коктейль бешеного розового цвета, украсить другими ягодами, добавить мюсли или гранолу или цветной воздушный рис. Хорошего всем летнего настроения!

5 от 1 голос

Печать

Смузи из красной смородины на миндальном молоке

Яркий насыщающий коктейль из свежей красной смородины, который может стать полноценным завтраком или питательным завершением легкого летнего ужина 

Время приготовления 5 мин

Время на подготовку 2 мин

Общее время 7 мин

Количество порций 2

Ингредиенты

• 200 г смородина
• 150 г банан
• 100 г клубника
• 200 г миндальное молоко или любое по вкусу

Способ приготовления

1. Очистить красную смородину от веточек, бананы от кожуры, клубнику от лепесточков. 

2. Взбить в блендере фрукты с ягодами и миндальным молоком на высокой скорости до однородной консистенции. 

Заметки

Если вам не нравятся смородиновые семена, можно сначала размельчить смородину через блендер, а потом пропустить через сито, чтобы избавиться от косточек.