Печать
Гомасио
Традиционная японская приправа из кунжута, перетертого с солью🤤
Время на подготовку 15 мин
-
1
чл. морской соли
-
5
ст.л. кунжутных семян
я смешала чёрные и золотистые
-
Разогреть сковороду на среднем огне, поджарить кунжут (без масла) в течение 2-3 мин, помешивая, чтобы не сгорел.
-
Когда кунжутные семечки начнут взрываться, добавить соль, перемешать, и через 30 сек убрать с огня.
-
Дать остыть. Размельчить в ступе или кофемолке, но не слишком мелко: в общей массе должны остаться крупные куски или целые семена. Готово!